Qualquer empresa ou operador que ofereça alojamento pago de curta duração ao público em quartos privativos ou semiprivativos. Isto inclui hotéis, resorts, hotéis boutique, apart hotéis, apartamentos com serviços, alojamentos de turismo de habitação, estalagens, residenciais, pousadas da juventude com quartos privativos e propriedades de arrendamento de curta duração geridas profissionalmente, independentemente da plataforma através da qual são reservadas.
Não inclui propriedades geridas e ocupadas por proprietários individuais como residência privada (por exemplo, um quarto disponibilizado informalmente), parques de campismo, glamping, parques de caravanismo ou qualquer propriedade onde o alojamento com pernoita não constitua o objetivo comercial principal.
As características definidoras são: operação comercial, estadias com pernoita, quartos para hóspedes e disponibilidade ao público em geral. Nos casos em que a classificação de uma propriedade seja ambígua, o Roch Dog determina a elegibilidade a seu critério.